我和我的家乡|胡志杰:熬一锅豆油 续一分乡愁
2026-02-24 14:56:13          来源:永兴县融媒体中心 | 编辑:周恋 |          浏览量:632

湖南日报·新湖南客户端2月24日讯(通讯员 朱熙胡志杰,曾是都市里令人羡慕的“大厂”白领,为了一口即将消失的家乡味道,毅然放弃大城市光鲜职业,返乡重拾百年豆油古法。他四处拜师学艺,结合现代工艺建立标准化基地,只为守住那份萦绕心头的乡愁。这不仅是一锅豆油的熬制,更是一场传统手艺与赤子之心的双向奔赴。


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